“Исключите или сведите к минимуму употребление производственных ТРАНСЖИРОВ” - такую фразу наверняка приходилось вам слышать от многих врачей, диетологов и просто людей, ведущих здоровый образ жизни. Что представляют собой трансжиры, почему они вредны, и как их распознать в составе (показываем на примерах известных производителей), читайте далее в нашей статье. Для тех, у кого нет времени или желания читать материал полностью, в конце статьи мы создали специальный блок “В 2-х словах”, который поможет вам разобраться в теме буквально за 30 секунд...

Трансжиры естественным образом содержатся в молоке, молочном жире, который есть во всех молочных продуктах, мясе и жире жвачных животных – в говядине, баранине. Но там содержатся самые разные «натуральные» трансжиры (существует очень много видов транс изомеров жирных кислот). И не доказано, что абсолютно все они вредны. Более того, некоторые из них в небольших количествах даже полезны (руменовая кислота, конъюгированная линолевая кислота). Одним словом, на данных трансжирах не стоит заострять внимание,...