Дорогие друзья и подписчики нашего канала! Спасибо Вам, что Вы у нас есть и всегда заходите в гости и ставите нам лайки, и пишете нам добрые комментарии! Всегда рады новым подписчикам и друзьям! Мы уже рассказывали Вам про смеси приправ и пряностей. А сегодня хотим рассказать о гвоздике. Причем, это не та гвоздика, что растет в палисадниках и цветниках. Итак, Гвоздика — высушенные цветочные почки (бутоны) тропического гвоздичного дерева. Весь аромат гвоздики заключен в шляпке, вся ее горечь — в ножке...

Когда-то гвоздика была очень ценной и дорогой пряностью, но сегодня ее можно встретить на каждой кухне. Целую и молотую специю добавляют в напитки, десерты и сытные блюда. Чем полезна ароматная пряность и в каких рецептах ее обязательно стоит попробовать, — рассказываем в статье. Гвоздика издавна используется в кулинарии, косметологии и медицине. Древние племена даже делали из нее ожерелья, чтобы защититься от чумы. Все потому, что гвоздика богата витаминами, эфирными маслами и полезными минералами...