Целая эпопея у меня с этим сыром получилась. Трижды пришлось его делать, прежде, чем приемлемый результат получить. На четвертый раз, уже по обкатаной тропе, хотела вам фото рецепт сделать. Но, видно, пока не судьба. На ферме, вдруг, перестали молоко населению продавать. Не хватает? Понятное дело - зима! Но пошагово рецепт я все же напишу. В общем, сыр Филадельфия, он же крем-чиз или сливочный сыр, надо делать так: Ингредиенты: Молоко сырое цельное (не ультрпастеризованное, не долгоиграющее), чем жирнее, тем лучше - 4 литра...

Если вы любите роллы и суши, то наверняка знаете это потрясающее сочетание нежного сыра, риса и рыбы. Удивительно вкусный, тающий во рту, великолепно дополняющий многие блюда, незаменимый при создании бутербродов, тарталеток с красной икрой и рыбой, великолепен в овощных салатах, в комбинациях с зеленью, в составе десертов - все это - сыр “Филадельфия”. Однако не всегда в магазине можно купить по-настоящему качественный и вкусный продукт. Мы предлагаем вам домашний способ приготовления без особых усилий...