Доброго времени суток, дорогие читатели, подписчики и гости моего канала! Фасолевый суп - сытное и аппетитное первое блюдо. Много существует способов его приготовления, но я расскажу об одном из своих вариантов. Для приготовления фасолевого супа: мясных составляющих - 1 кг 347 г морковь - 167 г лук - 260 г картофель - 469 г перец болгарский -159 г чеснок - 70 г томат - 5-6 ложек столовых соль, перец - по вкусу зелень - по желанию Первым делом приготовлю фасоль. Мы любим суп из белой фасоли. Красная окрашивает бульон в тёмный цвет...

В этой статье расскажу, как правильно варить фасоль для супа, чтобы блюдо было комфортным для нашего пищеварения. Ведь многие отказываются от фасоли именно из-за тяжести в желудке и вздутия после еды. Рецепт фасолевого супа, приведённый на этой странице, интересен тем, что является рекомендацией диетического питания от монахов Ордена святых госпитальеров, которых ещё называют Орденом Бонифратов. Бонифраты — это орден Римско-Католической церкви, основанный в начале XVI века в Испании, монахи которого называли себя «милосердными братьями» (на латыни «бонифрат» — добрый человек)...