Наверняка каждая хозяйка знает, как приготовить фаршированные перцы. В классический рецепт фаршированных перцев входят мясной фарш, как правило говяжий, но иногда бараний, и рис. Перцы тушат в кастрюле в большом количестве соуса. Для наших перчиков мы будем брать вместо фарша грибы, а вместо риса – перловую крупу и запекать их в духовке. Ингредиенты: · Перец красный- 3 штуки · Отваренная перловка - 1 стакан · Морковь - 1 штука · Лук репчатый - 1 штука · Грибы шампиньоны - 250 г ·...

Приветствую всех, кто заглянул на канал " Моя домашняя кулинАрия"!Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления тефтелей, которые очень любят в нашей семье. Особенность в том, что вместо риса или гречки, будем добавлять к фаршу перловку! На мой вкус, по этому рецепту тефтели получаются нежнее, чем обычные. Итак, приступим?! Перловку замачиваем до набухания. Отвариваем до готовности, даём остыть. После чего добавляем ее к фаршу. Туда же отправляем одну крупную луковицу, я измельчаю ее в блендере ( можно использовать мясорубку, тёрку или просто мелко порезать)...