547 подписчиков
Разбавить #рецепты выпечки и вторых блюд решила приготовлением бульона. Нам пригодится все, из чего его можно сварить: говядина, свинина, курица или куриные наборы. Главное – для наваристости добавить косточку. Домашняя лапша вообще делается быстро. Обо всем по порядку расскажу ниже. Ингредиенты: · мясо (суповой набор) – 1,5 кг; · картофель – 5-6 шт; · лук репчатый – 1 шт; · морковь – 1 шт; · яйцо куриное – 1 шт; · мука – 150 гр; · растительное масло для жарки и теста – 3 ст. л; · зелень для украшения – любая по вкусу...
2 года назад
56K подписчиков
Прекрасный баланс вкуса с овощами делает это блюдо особенно притягательным. Возможность экспериментировать со специями, проявлять фантазию в нарезке лапши и композиции овощей, сделает из любой хозяйки заправского шеф-повара. Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная - 400 граммов куркума молотая - 3 грамма соль - 2 грамма вода - 150 миллилитров Овощная часть: лук репчатый - 100 граммов морковь - 100 граммов капуста белокочанная - 100 граммов помидоры свежие...
5 лет назад
248 подписчиков
Лидер домашних супов! Прозрачный бульон и никакой покупной вермишели))) Ингредиенты: Для лапши: яйцо - 1 шт. вода - 2 ст. ложки растительное масло - 1 ст. ложка мука - 150 гр. Для бульона: курица - любые её части морковь - 1-2 шт. лук - 1-2 шт. соль, перец, лавровый лист Секрет теста для лапши в том, что оно не должно развариваться, сохранять форму и плотность в готовом виде. Бульон, в котором сварена правильная лапша, будет прозрачным как слеза))) Поэтому в тесто идут только яйца, минимум воды, немного растительного масла для эластичности и мука...
5 лет назад