Пошаговый рецепт с фото супа-лапши с курицей по-домашнему. Классический суп с добавлением лапши и мяса птицы на курином бульоне – отличный вариант легкого первого блюда.

Лидер домашних супов! Прозрачный бульон и никакой покупной вермишели))) Ингредиенты: Для лапши: яйцо - 1 шт. вода - 2 ст. ложки растительное масло - 1 ст. ложка мука - 150 гр. Для бульона: курица - любые её части морковь - 1-2 шт. лук - 1-2 шт. соль, перец, лавровый лист Секрет теста для лапши в том, что оно не должно развариваться, сохранять форму и плотность в готовом виде. Бульон, в котором сварена правильная лапша, будет прозрачным как слеза))) Поэтому в тесто идут только яйца, минимум воды, немного растительного масла для эластичности и мука...