Восточная сладость рахат-лукум нравится многим, особенно детям. Сегодня я расскажу как можно порадовать себя и своих близких этим вкусным десертом. Когда в детстве я участвовала в спортивных и других соревнованиях, по окончании мероприятия мы с мамой всегда отправлялись за сладостями. И почему-то всех больше мне запомнился именно рахат-лукум: в то время мне казалось, что вкуснее ничего нет. Прошли годы, и теперь я стала мамой и люблю баловать своих детей этой удивительной восточной сладостью, сделанной собственными руками...

Любите ли вы турецкий лукум? Нет не тот, что вы купили на российском прилавке похожий по виду. Не тот, что продают в коробочках на турецких базарах для туристов. А именно самый настоящий, от которого и произошло название рахат-лукум – «кусочек удовольствия». Это одновременно нежная текстура и различные вкусовые добавки. Лукум может быть ягодного вкуса, фруктового, но для меня самый фаворит – мятный! А если учесть, что зачастую туда добавляют орехи и обваливают это чудо в кокосовой стружке! Ну не наслаждение ли? Лукум готовят из натуральных ингредиентов в отличие от многих конфет...