ИНГРЕДИЕНТЫ: Каре баранины - 1 кг Перец черный молотый - 2 ч.л. Соль - 2 ч.л. Лимон - 1 шт Масло растительное - 50 мл ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРЕ ИЗ БАРАНИНЫ: - Каре баранины хорошо моем, разрезаем на одинаковые порции, еще раз моем и хорошо обсушиваем - Лимон тщательно моем, обсушиваем и нарезаем на мелкие кусочки. Цедру убирать не нужно - Каре ягненка солим, тщательно проминаем руками, после чего высыпаем черный молотый перец и снова перемешиваем. Только после этого отправляем в емкость...

Маринад для шашлыка из баранины с гранатовым соусом (соком) Мясо, замаринованное в этом маринаде, имеет сочный и яркий вкус. Еще бы! Ведь основу маринада составляет гранатовый сок. Кроме того нам потребуется лук, соевый соус и ароматные травы. Ингредиенты: Приправа для мяса: Приготовление Мясо баранины хорошо моем и очень тщательно освобождаем от пленок, лишнего жира и жилок. Срезанный жир откладываем в сторону, он нам еще пригодиться. Мякоть баранины нарезаем небольшими кусочками около 2 см., кусочки...