Если вы добыли кролика и не знаете, как его сделать вкусным и не испортить, то данный пост будет вам точно полезен. Все и всегда сталкиваются с тем, что как не готовь этот продукт, кролик остается сухим. И даже иногда бывает жестким. Мягким кролик становится после длительного тушения или запекания в жидкости. Но это совсем не значит, что крольчатину невозможно готовить без жидкости или соуса. Что нужно делать, чтобы кролик стал сочным в духовке: Во-первых, вымачивание. Если есть сомнения в возрасте ушастого, то лучше вымочить его в молоке не менее 6 часов...
Мясо кролика является экологически чистым продуктом, обладающим нежным и сочным вкусом. Низкие показатели калорийности и процента холестерина делают его привлекательным при диетическом питании. Шашлык из кролика — легкое, некалорийное блюдо, которое готовить совершенно несложно. У каждой части кролика свои особенности как вкусовые, так и в приготовлении. Мы подобрали лучшие маринады на все случаи жизни. Маринад для филе бедра с соевым соусом и имбирём: Необычный рецепт маринада, который не оставит равнодушным никого...