В последние дни лета многие люди выбираются на природу, чтобы провести как можно больше времени на свежем воздухе. Во время такого отдыха часто ночуют в палатках, а еду готовят на костре. Однако с выбором продуктов нужно быть очень осторожными, предупредил врач-диетолог Андрей Бобровский. Помимо шашлыка, указал специалист, на огне готовят и плов. Но рис — не лучший выбор для таких поездок на природу, особенно если на улице жара. Когда рис длительное время хранится при температуре выше нормы, то...

Плов на костре в казане – вкусная еда, которую так здорово готовить и есть большой компанией.  Плов на костре в казане – что это такое? Большое блюдо с горой риса с яркой морковью, аппетитными кусочками баранины и целыми головками тающего во рту чеснока. Рис, смешивается с зеленью, орехами и изюмом. «Картина плова» зависит от того, где вы выросли или к какому плову в казане, приготовленному на открытом огне (на костре), привыкли. Это совершенно не значит, что невозможно овладеть новыми рецептами или усовершенствовать старые...