ЖУЛЬЕН! (жюльен) с курицей и грибами! Гостям всем нравится! Заготовка в морозилку.
Жюльен, после которого не придется мыть посуду! Делюсь любимым рецептом
Помните те времена, когда жюльен (или жульен) на столе был своеобразным признаком праздника? 🎊 Его готовили дома, его подавали в банкетных залах, в кафе, ресторанах и столовых на Дни рождения, свадьбы, крестины, корпоративы...
Жюльен по-домашнему. Без лишней посуды и усилий. А вкусно,как в ресторане.
Хочу предложить мой любимый, упрощённый способ приготовления жюльена. Знаю-знаю, настоящий жюльен готовят из шампиньонов, отдельно варят соус бешамель и запекают, как правило, в индивидуальных формочках. И, определенно, за мой способ приготовления жюльена знаменитый шеф-повар Ивлев сделал бы большое "Ай-я-яй"! Но я бы очень удивилась, если бы кто-то сказал мне, что это - невкусно! Жюльен я готовлю не только из шампиньонов, но и из лесных грибов: свежих или замороженных. Из тех, что имеются на данный момент...