Если есть свекла готовлю вместо окрошки летний холодный борщ - холодник. Всегда выручает в жару! Вкусный, сытный и полезный! Рецепт простой
Что любит свекла в борще: что сделать для свекольной "зажарки", чтобы борщ стал рубиновым, красивым и вкусным. 4 хитрости идеальной свеклы
Чтобы борщ был истинно-свекольного цвета, рубиновым, красным - ароматным и вкусным. Что сделать для свеклы, чтобы не потеряла красивый цвет, чтобы не темнела. Чтобы борщ был не скучным томатным супчиком с жареной свеклой - а именовался борщом, подавался с любовью и гордостью :) Нехитрые хитрости приготовления свеклы для заправки борща. Что любит свекла в борще и что сделать для нее полезного: так готовить борщ стоит. Хитрость №1. Свекла любит томиться, тушиться - и не любит "зажарку" Свекла не любит жариться...
Почему мы неправильно готовим зажарку для борща: 3 хитрости не знают 70% хозяек или считают ошибками. Чтобы борщ был рубиновым и вкусным
…и 3 нестандартных совета: что сделать для свеклы. Это самые большие ошибки в приготовлении борща и "зажарки" к нему. Шеф-повара предупреждают: именно эти промахи лишают борщ красивого свекольного цвета - насыщенного, рубинового. И - вкуса истинного борща, аромата. Превышают в неплохой, но то атный супчик. Что мы делаем не так и как правильно приготовить зажарку для борща: нехитрые хитрости. Кстати: то, что мы называем зажаркой - не совсем пассеровка :) Хитрость 1. Зажарку не жарят. И не пассируют Ее медленно томят на умеренном огне и даже тушат...