Осенью заготовили огромное количество сушеных яблок. Целый мешок. Сейчас, когда запасы свежих закончены, приступаем к сушеным! Мы готовим из них узвары. Или взвары. Это что-то вроде компота, только сухофрукты для них не варятся, а запариваются кипятком и настаиваются. Мы запариваем в полуторалитровом термосе. Можно добавлять любые специи, травы и мёд...

Доброго времени суток дорогие читатели! Приветствую всех на своем канале! Знаете ли вы, как правильно варить узвар? Он невероятно полезен и варят его на Украине в Сочельник или к православным праздникам...