Представляю вашему вниманию один из вариантов знаменитого узбекского блюда (наверняка его делают по всей Средней Азии). Вариантов действительно очень много, достаточно посмотреть в книге Карима Махмудова (это типа российского Похлёбкина), вышедшей в 1974 году «Узбекские блюда». Он именует это блюдо «димляма». Однако я отталкивался от варианта, предложенного Сталиком. Готовое блюдо Мы делали вариант думлямы из говядины, поэтому: - 1,5 кг мякоти говядины; - 4 достаточно крупных морковины (грамм 700); -...

Это блюдо принято готовить в основном в тёплое время года, так как все овощи растут на огороде, а блюдо по идее подаётся не горячим Дымляму я полюбила до безумия, научилась готовить ее сама И так приступим Сначала...