337,9 тыс подписчиков
Ляган - что это за посуда, для чего нужна: Узнал, благодаря поездке в "Маяк". Рассказываю 🤫
Недавно мы с женой ездили в Маяк за покупками и среди всего прочего увидели в продаже огромные тарелки. На ценнике значилось "ляган"🍛
Ага, оказывается, у этих огромных расписных тарелок есть особое название! Я часто захожу за орехами в узбекские магазинчики. Там вкусно пахнет специями, очень много орехов и всюду расставлены гигантские тарелки.
Купить такую тарелку мысли никогда не возникало. Ну разве что для украшения интерьера...🤔
Тарелки под названием "ляган" - неотъемлемый атрибут узбекской и таджикской кухни. В таких тарелках подают плов или лепешки, когда за столом собирается вся семья или много гостей👩👩👦👦👨👨👦👦👩👩👦
Чем больше народу - тем больше ляган. Из общего блюда накладывают еду в тарелки, а если это плов, то его едят прямо с лягана, используя столовый прибор или щепоть из пальцев🤏
Так совсем не принято делать в российской культуре. Но и на наших кухнях лягану, если задуматься, можно найти применение - под пирожки, порезанный арбуз или фрукты🍉🍎🥨
А у вас есть дома ляган? Как бы стали его применять, если бы его вам, скажем, подарили...❓
PS. Из "Маяка" поехали в узбекский магазинчик, чтобы сфотографировать для вас эту красоту🤗 Спросил цену: от 700 до 1500 рублей. В Маяке - 410.
1 минута
25 марта 2022
19,5 тыс читали