Салат Бахор появился в кулинарии в середине прошлого века, когда перед узбекскими поварами встала задача создания европеизированной закуски для меню одного из лучших ресторанов Ташкента «Бахор». Поскольку для узбекской кухни традиционно использование большого количества овощей, был предложен овощной салат с добавлением вареного мяса, которое в кулинарии Узбекистана традиционно используется как закуска. "Бахор" в переводе с узбекского означает "весна". И вправду, этот мясной салат с помидорами и свежими огурцами напоминает о теплых весенних деньках, когда появляются первые овощи...

Самый вкусный рецепт узбекской закуски — салата"Бахор" из мяса и овощей прославит вас за праздничным столом и поможет покорить сердца любимых. Мужчины оценят восточную кухню! Эта праздничная закуска полностью соответствует своему названию (узбекское слово «бахор» означает «весна»): она свежая и легкая, несмотря на присутствие изрядного количества мяса. Пусть новые вкусы и ароматы вкусной еды добавят свежих красок и сочности в ваше меню. ❤ Ингредиенты: • телятина (можно заменить говядиной) – 300...