Всем привет! Во время поездки по Узбекистану, мы попробовали много различных блюд. Но к нашему большому удивлению, самым вкусным оказался плов всего за 25 рублей, который мы купили на рынке в Ташкенте...

Оказавшись в Узбекистане, большинство туристов в первую очередь стремится отведать настоящий узбекский плов, ведь это блюдо является символом этой страны и имеет поистине сакральное значение для всех местных жителей. Именно здесь была создана классическая и эталонная технология приготовления плова, и узбекская культура этого блюда даже включена в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Приготовление плова зачастую отличается в зависимости от региона, однако основные различия состоят в наборе специй, виде мяса и способе приготовления зирвака (гарнира из мяса со специями и овощами, основы плова)...