Одним из самых известных блюд восточной и Среднеазиатской кухни является плов. Можно даже с уверенностью перефразировать русскую пословицу и сказать: Плов – всему голова. Рождается человек в Узбекистане готовят плов. Провожают человека в последний путь и на поминальном столе опять плов. На свадебном столе - свадебный плов. Сытное и вкусное блюдо восточной кухни. По своему опыту скажу, что если день начнешь с плова, то день будет очень продуктивным. Энергии в этом блюде очень много. И сытости хватает на долгое время...

Все знают, что представляет собой классический узбекский плов. И при этом каждая хозяйка готовит его по-своему. У меня тоже есть свой рецепт, по которому блюдо получается вкусным и рассыпчатым, при этом процесс приготовления – более легкий и быстрый в сравнении с тем, когда готовлю его на плите...