Настоящий Узбекский плов. Классический вариант приготовления плова. Доброго времени суток дорогой читатель. Хочу поделиться с тобой секретом приготовления настоящего узбекского плова, с пошаговой инструкцией. Я долгое время жил в Узбекистане. И мне хорошо известны рецепты узбекской кухни. Об одном из них Я хочу сегодня рассказать! Для приготовления узбекского плова нам понадобятся следующие продукты: 1. мясо баранина 1 кг ( можно свинуну или говядину- на ваше усмотрение) 2. Узбекский рис девзира 800 грамм...

Плов — главное блюдо узбекской кухни, известное своей сытностью и насыщенным вкусом. В каждом регионе Узбекистана существуют свои вариации, но основные ингредиенты остаются неизменными: мясо, рис, морковь, лук и специи. История плова насчитывает несколько веков. Согласно одной из легенд, его изобрели ещё во времена Тамерлана, когда воинам требовалась питательная и простая в приготовлении пища. В Средней Азии плов считался символом достатка и гостеприимства. В разных городах сложились свои рецепты: • Баранина (или говядина) – 800 г • Рис (девзира) – 700 г • Морковь – 500 г • Лук – 2 шт...