Чайхана, долма, самса, манты и плов - вот, пожалуй, какие ассоциации приходят на ум, когда говорят про узбекскую кухню. Peterburg2 выяснил, насколько популярна национальная кухня Узбекистана в Петербурге, что нужно в первую очередь попробовать при посещении узбекских кафе, и где в городе готовят настоящий узбекский плов. Рестораны восточной кухни набирают в Петербурге всё большую популярность. Для любителей всего сытного, жирного, мясного, но в то же время пряного, с тонким ароматом восточных специй, существует узбекская кухня. По мнению ресторатора Александра Затуливетрова, у растущего внимания к кухне жаркого и солнечного Узбекистана есть вполне логичное объяснение...

Так где же отведать плов в Бухаре? - Мы ели его в кафе Магистраль, большие и вкусные порции, можно взять с добавлением яиц и двойной порцией мяса. Мы брали обычную порцию, но и её не смогли осилить, насколько оказалась она большая...