Всем привет! Сегодня у меня для вас очень вкусный национальный рецепт узбекского супа. Просмотрела я довольно много вариантов его приготовления и поняла, что у каждой хозяйки есть свой рецепт самого вкусного супа. И в итоге приготовила его подстроив под свои вкусы и предпочтения в семье. Не судите строго, в Узбекистане я не была, настоящего супа Угра ош не пробовала, но тем не менее суп получился просто восхитительный и понравился всем без исключения! Очень наваристый, сытный, ароматный и яркий по вкусу, но в тоже время не слишком жирный и лёгкий...

Недавно с нами по соседству начала жить пара из Узбекистана. С девушкой я довольно часто пересекаюсь в лифте, на лестничной клетке, в магазине возле дома. Однажды мы разговорились и теперь регулярно обмениваемся рецептами. Я как раз возвращалась из магазина, купив все продукты для борща. Встретив во дворе соседку, заодно поведала ей рецепт нашего любимого первого блюда из свеклы. Она не осталась в долгу и сразу же рассказала мне про узбекский суп. С кухней этого народа я познакомилась давно, но полюбила ее именно из-за рецептов соседки...