Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Представьте себе волшебное сочетание воздушного теста и сочной мясной начинки с пряным оттенком лука. Вот ваш шанс узнать этот кулинарный секрет. Если у вас есть возможность попробовать одно блюдо из татарской и башкирской кухонь, отправляйтесь за беляшами– это разновидность жареного плоского пирога с начинкой из фарша. Однако это не обычные пироги. Они имеют характерную форму: небольшое круглое "окно" поверх беляшей делает мясную начинку слегка видимой...

Ингредиенты  -мука 250 г  -вода 120 мл ( теплая ) -сахар 1 ч.л -сметана 1с.л -соль 1ч.л -сливочной масло 1 с.л  -дрожжи 1 ч.л  -фарш 250 -280 г -лук 1 шт  -растительное масло 1 с.л  -соль , специи по вкусу  Приготовление  Шаг 1  В миске развести соль , сахар , сметану и воду . Добавить дрожжи , муку и замесить упругое и эластичное тесто . Накрыть и убрать в теплое место примерно на 1 час. Шаг 2  В сковороде на растительном масле пожарить мелко нарезанный лук и фарш ...