Тандыр – чудо азиатской кухни, уникальная печь, позволяющая готовить вкусные и полезные блюда. Но мое мнение, что самса в узбекской кухне занимает чуть ли не первое место. Если вы ее правильно приготовите, то сами в этом убедитесь. Это национальное блюдо Узбекистана достойно наивысшей похвалы. Без него не обходится ни одно застолье. Я расскажу вам, как его приготовить по настоящему рецепту. Вы узнаете некоторые секреты, использование которых поможет вам запечь невероятно вкусную и сочную самсу в...

Каждый год весной всей семьей посещаем Самарканд. А по дороге обязательно останавливаемся в Джиззахе, чтобы покушать большую сочную самсу. Она такая вкусная, в Узбекистане ее называют «коса сомса» или самса Джиззахская а на русском будет самса в виде чаши. Сегодня вспомнила и хотела приготовить самсу в виде чаши в домашних условиях комбинируя со своими идеями. Насчёт начинки моя самса получается с бульоном внутри. Нужные ингредиенты: ✓ Мука 350 гр. ✓ 0,5 ч.л разрыхлитель. ✓ Сливочное масло или маргарин 100 гр...