Плов - это традиционное блюдо, которое готовится в разных странах по-разному. Вот один из рецептов: Ингредиенты: Инструкции:

Плов по-фергански считается образчиком классической узбекской кухни и самым главным ее шедевром. Вариантов этого рецепта можно услышать массу, попробуем приготовить его дома по моей схеме. Процесс готовки будет достаточно долгий, но трудности нас не остановят! Какие именно особенности отличают плов по-фергански? Пойдем по пунктам. Если вы не можете найти курдючное сало, срежьте сало с баранины и добавьте растительного масла. Рис можно брать любой не пропаренный и хорошего качества, не обязательно "девзира"...