Про еду в Узбекистане очень много информации. Рассказы, фото, видео, советы и рекомендации). Но! Есть такая еда, которую сфотографировать и тем более успеть снять на видео просто невозможно! Потому что она исчезает в тебе сразу одна за другой)) В Самарканде однажды наступил тот день, когда я смогла запечатлеть и могу сейчас показать вам это чудо. Ну просто потому что купила тогда сразу три и я изо всех сил )) постаралась чтобы одна дожила до того, чтобы остаться в истории))). Но всё равно, сделав...

В этой статье я хотел бы рассказать о некоторых самых традиционных блюдах, которыми нас угощали в Узбекистане. Конечно же это плов! Настоящий узбекский плов готовят только из баранины. А желтый цвет рису придает масло (часто курдючный жир) и желтая морковка. Но вот в эстетических целях туда добавляют колбасу из конины и яйца. Кстати, плов с яйцами (возможно это первый плов-мужчина, который я встретил в своей жизни) я вижу впервые. Кстати, у меня на канале есть видео, в котором коренная узбечка рассказывает...