Сегодня будем готовить простые и невероятно вкусные блюда узбекской кухни. Особенность узбекской кухни — высокая калорийность блюд. В их приготовлении используют большое количество жира и масла в сочетании с большим количеством специй. Самыми популярными видами мяса в узбекской кухне считаются баранина и говядина. ——————— Рецепт 1: Шурпа с бараниной (традиционный домашний вариант) Ингредиенты: Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ——————— Рецепт 2: Плов с бараниной по-узбекски в казане Ингредиенты:...

Узбекская кухня — очень древняя и при этом невероятно современная. За многие века существования традиционные рецепты Узбекистана впитали в себя все особенности национальной культуры, но при этом многие из них стали популярными не только на родине, но и во всём мире. Главной особенностью узбекской кухни является смешение сразу нескольких культур и образов жизни. Ведь многие века три узбекских города: Ташкент, Фергана и Самарканд, находились на пересечении важных торговых путей, а населению был свойственен как оседлый, так и кочевой образ жизни...