ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Жареная утка с инжиром

Блюдо "Жареная утка с инжиром" - это утка, приготовленная по особому рецепту, в котором используется инжир. Это сочетание утки и инжира создает интересное сочетание вкусов и ароматов.

Исторические корни этого блюда находятся в русской кулинарии, которая берет свое начало в древних времена. Утка была одним из основных мясных продуктов, доступных в те времена. Инжир, в свою очередь, не является традиционным продуктом в русской кухне, но был введен в рецепт как экзотический ингредиент.

Приготовление "Жареной утки с инжиром" требует определенных навыков и времени. Утку подготавливают, очищая от перьев и внутренних органов, затем она обрабатывается специями и маринуется для придания вкуса. Затем утку жарят на сковороде до золотистого цвета. После этого она сочетается с нарезанным инжиром, который добавляет свежий и сладкий вкус.

Это блюдо обладает насыщенным ароматом и богатым вкусом, сочетающим мясные нотки утки с нежностью и сладостью инжира. Оно идеально подходит для особых случаев и праздников, а также может быть прекрасным вариантом для разнообразия повседневного меню.

"Жареная утка с инжиром" - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе традиции русской кухни с экзотическими нотками инжира. Оно подходит как для любителей классических блюд, так и для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения.
Два перца
2 года назад
Жареная утиная грудка с инжиром, розмарином и жареным картофелем с чесноком Попробуйте этот роскошный рецепт утки от от одного известного французского ресторана. РЕЦЕПТ 4 картофелины, очищенные и нарезанные мелкими кубиками 4 утиные грудки, хорошо приправленные для жарки растительное масло 75 г сливочного масла 1 большой зубчик чеснока, раздавленный 2 веточки розмарина, мелко нарезанные 8 спелых инжиров, нарезанных на четвертинки 2 веточки тимьяна сахарная пудра 50 мл крема черной смородины 250 г стручковой фасоли, бланшированной для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1 Положите картофель в большую кастрюлю со слегка подсоленной холодной водой, доведите до кипения и варите в течение 6 минут или до тех пор, пока он не станет мягким на кончике ножа. Слейте воду и остудите, затем осторожно встряхните, чтобы края стали шероховатыми. ШАГ 2 Разогрейте духовку до 200C/конвекция 180C/газ 6. Приправьте и готовьте утиные грудки кожей вниз на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне в течение 7-8 минут или пока кожа не станет действительно золотистой. Переложите на противень кожей вниз и запекайте в течение 6-8 минут (в зависимости от размера) для средней прожарки. Накрыть фольгой и оставить на 10 минут, затем нарезать. ШАГ 3 Нагрейте несколько столовых ложек растительного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и обжаривайте картофель в течение 5–10 минут или до хрустящей корочки. Добавьте 25 г сливочного масла, чеснок и розмарин и готовьте еще минуту. ШАГ 4 Растопите оставшиеся 50 г сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте на сильном огне четвертинки инжира с тимьяном и легкой присыпкой сахарной пудрой. Когда смесь слегка карамелизуется, добавьте черную смородину и варите 1 минуту. ШАГ 5 Подавайте нарезанную утку с хрустящим картофелем, фасолью, инжиром и соком.
Секреты Вкуса
5 месяцев назад
Жареная утка с хрустящей корочкой: роскошный рецепт для вашего стола
Есть блюда, которые запоминаются навсегда. Они не просто вкусные — они создают атмосферу праздника, объединяют людей за столом и становятся центральным событием вечера. Жареная утка с хрустящей корочкой — это именно то блюдо, которое вызывает восхищение с первого взгляда и первого кусочка. Если вы ищете что-то особенное для праздничного стола или просто хотите удивить близких, этот рецепт утки станет вашим секретом успеха. Она легко готовится, выглядит эффектно и превращает обычный ужин в незабываемое событие...