Совершенно случайно в мои лапки попалась утка... а готовить-то ее я особо и не умею - особой практики не было. Утя попалась большая, уже не сильно молодая. Думала что делать с ней долго, и все-таки решила приготовить в мультиварке - не пожалела! получилось просто отлично. Нашла рецепт в интернете - и вперед. Но рецепт оказался далек от реальности. Пришлось его несколько подкорректировать... а точнее - конкретно изменить. Зато теперь перед вами рецепт гарантированно вкусной ути. утка 1 шт розмарин сушеный 1 ст...

тушка утки – 1 шт.; яблоки – 3 шт.; лук – 1 шт.; картофель – 7 шт.; лук красный – 1 шт.; мед – 2 ст. л.; клюква свежая – 100 г; апельсин – 1 шт.; специи: перец черный молотый, перец горошком, лавровый лист, а также соль – по вкусу; свежая зелень — несколько веточек для подачи. Несмотря на перечень ингредиентов, на самом деле – все не так страшно, как кажется. Утку нужно вымыть целиком под проточной водой, высушить, положить на дощечку, чтобы разрезать на несколько частей. Каждый кусочек нужно хорошенько натереть солью с добавлением молотого перца и других любимых специй...