Канадский путин

🍖 МОЩНО - КАНАДСКИЙ ПУТИН 🍖 Настоящая канадская кухня. Вкуснейший фастфуд с необычным названием - Путин. Ударение на последний слог. Про происхождение рецепта имеется несколько правдоподобных версий. Самой популярной является про ресторан «Веселый Лютен». Якобы, в 1957 году, один из постоянных клиентов придумал совмещать два блюда - сыр и картошку. По второй версии Путин впервые приготовил в 1964 господин Ти-Пу, шеф Квебекского ресторана «Король Жозеф».  Третья версия гласит, что Путина изобрели в 1966 в кабачке «Маленькая коровка», расположенном в Центральном Квебеке. Но как бы там ни было, популярная еда появилась именно в Канаде и является местным специалитетом. Блюдо «Путин» включает в себя картошку фри, густой мясной соус и молодой рассольный сыр.   В Канаде обычно кладут Чеддер или копченый итальянский Скаморца, изредка Моцареллу. Для сытости в Путин добавляют копченое мясо, кусочки ветчины, измельченные хот-доги и даже бургер 🍔 Попробуйте приготовить Путин в домашних условиях 🍳 Для этого вам понадобится дважды обжарить ломтики картофеля во фритюре 🍟 Первый раз до легкого золотистого оттенка, второй до серьезной хрустящей корочки. Сложите картошку в глубокую тарелку, полейте густым мясным соусом 🍵 Соус вы можете загустить с помощью крахмала или, обжаренной на сливочном масле, муки.  Пока все огненно горячее, всыпьте щедрую горсть качественного сыра. Дайте сыру немного подплавиться от картофельного жара 🔥 Посыпьте все любимыми специями и наслаждайтесь! 😋👍

Вот так выглядит канадский «Путин». Одно из самых популярных блюд фаст-фуда в Северной Америке полностью созвучно фамилии Президента РФ. Это что – скрытая российская пропаганда или, наоборот, западное глумление над Россией? Давайте разберемся… Путин – блюдо родом из франкоязычного канадского штата Квебек. За последние годы нехитрая закуска завоевала всю Канаду и прилегающие регионы США. Жители Северной Америки с удовольствием поглощают тонны высококалорийного «путина» ежечасно. Несмотря на множество вариантов, в основе каждого «путина» три составляющих – картофель-фри, кусочки сыра и говяжья подливка. «Путин» изначально появился, как быстрый сытный перекус и продавался в основном на улице. Сегодня блюдо есть в меню всех основных сетей фастфуда Канады, даже в «Макдональдсе». А рестораны высокой кухни готовят авторские интерпретации популярной уличной еды. В 2017 году в Монреале открылся специализированный ресторан «Vladimir Poutine», в меню которого были десятки вариаций путина. В настоящее время он закрыт. В меню еще одного ресторана с 2012 года присутствовал фирменный путин «Vladimir», но в 2022 году заведение поменяло его название на «Lo Volodymyr» в честь президента Украины. Но откуда «путин» в Канаде? В оригинале блюдо называется «Poutine». Как во всех французских словах, ударение здесь на последний слог («e» не произносится). «Пути́н» придумали во франкоговорящем Квебеке в конце 50-х годов и с нынешним Президентом России, который по-французски действительно пишется «Vladimir Poutine», название блюда никак не связано. По наиболее правдоподобной версии слово «пути́н» - французская калька с английского кулинарного термина «пудинг», которым тогда было принято обозначать любые блюда, собранные из разных легкодоступных ингредиентов. Ну, как – аппетитный «путин» у канадцев?