Рецепт этой утки удивил меня своей простотой, но еще больше меня удивил вкус. На подготовку тратится максимум 15 минут, а все остальное время - маринование и запекание. Немного предыстории Утку готовит тот самый охотник, который как-то угощал меня зловонной струей бобра (почитать можно тут). Так же этот человек по совместительству является мне батей, моему сыну дедом, моей матери мужем, а моей жене свекром, если ничего не напутал... Вот и породнились. Повод для утки очень интересный. Батю угораздило родиться первого января...

Ингредиенты: Утка 1,5кг — 525 рублей Растительное масло 65 мл — 5 рублей Оливковое масло 40 мл — 40 рублей Грудинка в/к 100г — 60 рублей Хмели-сунели ½ ч. ложки 3г — 1 рубль Айва 3 шт. — 108 рублей Репчатый лук 2 шт...