Сегодня познакомимся с необычным и очень вкусным блюдом китайской кухни — «Пьяная утка». Это традиционное китайское блюдо с нежными сочными кусочками утки, тушенными в пиве с ароматными специями. Оно идеально подходит для праздничного стола, семейного ужина или просто для того, чтобы побаловать себя и своих близких. Пьяная утка — это блюдо, которое зародилось в провинциях Хунань и Сычуань, но стало популярным по всему Китаю. Его отличает богатый вкус и ароматные специи, которые придают утке неповторимый вкус...

Уникальное блюдо, передающегося из поколения в поколение Ингредиенты: 1 целая утка 2 столовые ложки сычуаньского перца горошком 1 столовая ложка семян фенхеля 1 столовая ложка корицы 1 столовая ложка звездчатого аниса 1 столовая ложка сушеной апельсиновой цедры 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка темного соевого соуса 1 столовая ложка вина Шаосин 1 столовая ложка каменного сахара 2 столовые ложки растительного масла 1 стакан воды Зеленый лук и кинза для украшения Приготовление: Утку промойте и обсушите, срежьте лишний жир и удалите шейку и потроха...