Рецепт приготовления самой сочной, мягкой, нежнейшей тушёной утки! Приготовьте такую утку, и вы не забудете её никогда! Ингредиенты: С утиной голени снимаем мясо, вывариваем бульон из косточек и на нём готовим японскую яичную лапшу согласно указаниям на пачке. Мясо с кожей слегка маринуем в соусе соевом и соусе унаги, добавляем соль и перец по вкусу и обжариваем до корочки на большом огне. Мелко режем лук-порей и добавляем на сковороду, перемешиваем и вливаем бульон...

Друзья! Вы спросите: "А почему утка именно спортивная?"... А потому, что данная утка была передана мне моей мамой, а мама, в свою очередь, "заказала" эту утку для меня у своих знакомых в деревне, а в деревне эта утка паслась на вольных хлебах, много двигалась, занималась физкультурой, жирок не нагуляла... И, да, эта утка была приготовлена мною на мой день рождения ...а он был 9 января, а вот только сейчас я очнулась и вспомнила про спортивную и очень вкусную утку...  Итак... Для приготовления спортивной утки ...