Здравствуйте, дорогие мои читатели! Накануне, в честь Ильина дня я решила приготовить утку с яблоками. Нам понадобится утка, также можно и гуся приготовить. У меня индоутка на 2,5 кг. Вымываем ее, просушиваем, и натираем немного 1 чайной ложкой соли. Пока мы будем готовить маринад, она немножко просолится. Далее, яблоки (у меня 5 штук вошло в утку), их необходимо разрезать на четыре части, вырезать серединку с семечками, и посыпать 1-2 чайными ложками корицы. Маринад 1 столовая ложка свежего меда...

Рецепт утки с яблоками и медом нужно непременно попробовать на Новый год или Рождество. Это классика! Золотистая корочка, сладковатый привкус мяса и бесподобный аромат на весь дом. 1 тушка утки 1 небольшой лимон 40 г конька 2-3 ст. ложки жидкого меда молотый перец черный соль веточка розмарина 20 г соевого соуса 2-3 крупных кисло-сладких яблока Утку как следует вымой, натри лимоном и специями (соль, перец, розмарин ) и оставь на 2 часа. Яблоки нарежь дольками (хорошо убери семена и всю сердцевинку)...