Томлёная или тушёная утка в сливках - рецепт традиционного блюда из птицы. Обычно утку готовят на праздничный стол, особенно на Новый год и Рождество. Готовить утку немного сложнее, чем, например, курицу. Тушку можно начинить яблоками, апельсинами, черносливом, грибами с рисом. Поскольку запечь птицу целиком - задача сложная, наш рецепт самый оптимальный. Мы разделали утку на порционные куски и томить их будем в сливках с луком и чесноком...

Нежное утиное мясо в сливочном соусе ну просто блаженство. Именно сливки и грибной вкус дают тот незабываемый вкус.Да стоит приготовить,ведь не каждый себе готовить утку ежемесячно. И так приступим. Ингредиенты: Утиное мясо 500 грамм Соль перец по вкусу Сливки 20%-200 мл Шампиньоны- 300 грамм Лук зеленый- 2 кута Масло сливочное-100 гр Молоко 1 литр Способ приготовления: Филе утки режим на мелкие части и залить молоком. Настоятся 2 часа. Разогреем сковороду, положим масло сливочное растопить и филе на обжарку...