Хозяйкам, любящих побаловать своих родных блюдами домашней кухни не по наслышке известно, как важно уметь готовить утятину так, чтобы она сохранила сочность и приобрела неповторимые вкусовые качества. Накануне праздников хозяюшек особенно волнует вопрос – как приготовить утку на новый год так, чтобы порадовать домашних и удивить гостей. В данной статье представлены рекомендации, придерживаясь которых, сделать это можно с легкостью. Для кулинаров здесь представлены традиционные рецепты и их вариации...

Рецептов приготовления рыбы довольно много, и расписывать их все не имеет смысла. Для шарабана подходит практически любая, все зависит от предпочтений. Например, многие выбирают сазана, так как он довольно крупный, а значит, в него поместится любая начинка. Как правило, его фаршируют луком, добавляют помидоры для сочности мяса, натирают солью и перцем, добавляют лаврушку и немного чеснока. Чтобы начинка не вывалилась, рыбу можно предварительно обвязать шпагатом. - Режем рыбу по хребту, потрошим. Внутренности нужно удалить все, включая жабры...