После этого рецепта моя супруга полюбила утку на столько, что вкуснее птицы для нее теперь не существует, как она говорит) Хотя до этого она к ней холодно относилась. - Утка – 2-2,5 кг; - Айва – 2-3 шт; - Апельсин – 1 шт; - Яблоки – 2 шт; - Клюква – 20 гр; - Имбирь – 20 гр; - Мед – 200 гр; - Чеснок – 5 зубчиков; - Соевый соус – около 50 мл; - Перец красный стручковый желательно подсушенный – 1 шт; - Масло сливочное и растительное – для обжарки; - Специи: Бадьян, палочка корицы, морская соль. Количество по вкусу; - Пакет для запекания...

Утка появляется на наших столах не так уж и часто, однако порой, особенно в канун праздников, мы все же сталкиваемся с необходимостью ее приготовить. Согласитесь, возвышающаяся в центре праздничного стола запеченная ароматная утка с изысканными начинками вряд ли оставит кого-то равнодушным...