Хозяйкам, любящих побаловать своих родных блюдами домашней кухни не по наслышке известно, как важно уметь готовить утятину так, чтобы она сохранила сочность и приобрела неповторимые вкусовые качества. Накануне праздников хозяюшек особенно волнует вопрос – как приготовить утку на новый год так, чтобы порадовать домашних и удивить гостей. В данной статье представлены рекомендации, придерживаясь которых, сделать это можно с легкостью. Для кулинаров здесь представлены традиционные рецепты и их вариации...

Запеченная утка в духовке — это изысканное блюдо, которое является настоящим украшением праздничного стола. Приготовление утки требует немного времени и внимания к деталям, но результат несомненно стоит того. Сегодня я поделюсь с вами рецептом запеченной утки с хрустящей корочкой и нежным, ароматным мясом. - Утка средних размеров (2–2,5 кг) - Соль — 2 ст. ложки - Черный свежемолотый перец — 1 ч. ложка - Мед — 2 ст. ложки - Соевый соус — 3 ст. ложки - Лимон — 1 шт. - Яблоки — 2 шт. - Чеснок — 4-5 зубчиков - Тимьян — 2-3 веточки - Розмарин — 2-3 веточки - Оливковое масло — 2 ст...