Из утиного мяса не так часто готовят блюда, как, например, из куриного, а зря. Уточка вполне может составить серьезную конкуренцию курице в борьбе за звание самой диетической, вкусной и полезной. Если же приготовить утку в апельсиновом соусе, все кто будет ее пробовать, уверенно отдадут ей свои голоса. Рецепт этот одновременно простой и изысканный. Вкус блюда просто супер, а аромат... ни словом сказать, ни пером описать. Обязательно приготовьте, не пожалеете! Ингредиенты · утка – 900 гр; · мед – 3 ст...

Утка - 1 шт. (1,5-2 кг) Апельсины - 3 шт. Мед - 1 ч.л. Соевый соус - 2 ч.л. Чеснок - 3 зубчика Тимьян - 5-6 веточек Соль - 1,5-2 ч.л. Перец - 1 ч.л. Для запекания можно брать магазинную или домашнюю утку, главное, чтобы она была молодая и весом примерно 1,5-2 килограмма, тогда ее мясо будет нежным и сочным. Также утка требует определенной подготовки - ее необходимо замариновать или обтереть солью с перцем и оставить на сутки или хотя бы на ночь в холодильнике, от этого она будет только вкуснее....