182 читали · 5 месяцев назад
Утка в пиве по-юньнаньски: Рецепт, покоряющий с первого кусочка
Представьте, сочная утка, пропитанная ароматами имбиря, чеснока и китайского пива, тает во рту... Этот рецепт из Юньнаня заставит вас почувствовать себя шефом в самом сердце Китая! Узнайте все секреты приготовления аутентичной утки в пиве по-чжуански и удивите своих близких вкусом настоящей китайской кухни! Юньнаньская утка в пиве — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая экскурсия по живописным берегам Бабао. Этот рецепт родом из восточного Юньнаня, региона, известного своими карстовыми пейзажами и уникальной кулинарной культурой...
12,7 тыс читали · 7 лет назад
ТОП-8 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УТКИ
Утку порезать на крупные порционные куски. Посолить и приправить черным перчиком. Сложить в кастрюлю», и залить все мясо пивом. Оставить в этом маринаде на 8—10 часов(я оставляю на ночь). После кастрюлю с мясом в маринаде закипятить и варить на медленном огне около 1 часа, до готовности утки. Вынуть готовую птицу из пива и дать стечь жидкости, потом обжарить мясо на сливочном масле на сильном огне до золотистого цвета.Яблоки порезать кругляшами, толщиной 5-8 мм и обжарить на сливочном масле с двух сторон...