Утку порезать на крупные порционные куски. Посолить и приправить черным перчиком. Сложить в кастрюлю», и залить все мясо пивом. Оставить в этом маринаде на 8—10 часов(я оставляю на ночь). После кастрюлю с мясом в маринаде закипятить и варить на медленном огне около 1 часа, до готовности утки. Вынуть готовую птицу из пива и дать стечь жидкости, потом обжарить мясо на сливочном масле на сильном огне до золотистого цвета.Яблоки порезать кругляшами, толщиной 5-8 мм и обжарить на сливочном масле с двух сторон...

Утка тушеная – это блюдо, которое легко можно приготовить дома. Необходимых ингредиентов мало, а результат получается весьма вкусным и ароматным. Такое блюдо отлично подходит для застолья. Пять рецептов, приведенных ниже, помогут вам приготовить умопомрачительную утку тушеную, даже если вы никогда ранее не занимались этим. Одним из самых простых и классических способов приготовления утки тушеной является рецепт с использованием картофеля и петрушки. Просто запеките утку вместе с нарезанными картофелем и петрушкой в растительном соусе, и ваше вкусное и нежное блюдо будет готово...