Масло оливковое Яблочная начинка делает утку вдвойне вкусной, а рецепт приготовления достаточно постный для такого жирного мяса. Приготовление запечённой утки: Очищенный чеснок пропускаю через пресс, добавляю остальные ингредиенты – соль, прованские травы, горчицу и оливковое масло. Смешиваю между собой так, чтобы маринад имел довольно плотную консистенцию.  У яблок, удаляю семенные гнезда, не очищаю от кожуры, нарезаю дольками, смешиваю с майораном...

Обалденно вкусное блюдо и совсем несложно приготовить. Можно вместо утки взять гуся, но будет много жира, прям очень много. Поэтому я предпочитаю утку или молодого нежирного гуся. Ингредиенты: Утка - 2...