Рецепт сочной утки для любого праздничного стола. Ингредиенты: Тушка утки - 2,5 кг Капуста квашеная - 500 г Шампиньоны (или другие грибы) - 250 г Репчатый лук - 2 шт Мед - 1 ст.л Лимонный сок - 1 ст.л Чеснок - 2-3 зубчика Соль Чёрный перец молотый Соевый соус - 100 г Растительное масло для жарки Приготовление Берем тушку утки, промываем под проточной водой, обтираем насухо салфеткой. Натираем утку солью (1 ст.л соли на 2,5 кг). Готовим маринад - измельчаем чеснок, смешиваем его с медом и лимонным соком...

Утка, приготовленная по нашему рецепту, получается сочная и очень нежная. Начинять мы ее будем квашенной капустой и сушеными грибами. Получится восхитительно вкусно и ароматно. Для начинки мы использовали домашнюю квашенную капусту...