Запеченная утка - это любимое блюдо на праздниках. Ее сочность, аромат и хрустящая корочка всегда радуют гостей. Сегодня я поделюсь с вами секретом, как приготовить идеальную утку для вашего праздника. Готовить утку в рукаве очень удобно. Мясо становится нежным, а кожа - хрустящей и золотистой. Утка тушится в собственном соку, запечатанная в рукаве, сохраняя сочность и аромат. Запекание утки в рукаве делает мясо сочным и ароматным. Этот метод помогает равномерно приготовить тушку. Важно правильно выбрать и подготовить утку...

Ингредиенты: - свежая утка – 1 тушка, - айва – 2-3 шт. (количество зависит от размера утки), - соль гималайская – 1 ст.л. без горки (можно заменить обычной солью),