Продолжаю публиковать новые для меня рецепты, которые я опробовала и результат мне понравился. Первым таким рецептом стал псевдо-ризотто для тех, кому не очень нравится или по каким-то причинам не подходит белый рис, а ризотто хотелось бы. Блюдо получилось прекрасным! Вот этот рецепт: Впереди Пасха и возможно кто-то именно сейчас мучительно размышляет что бы такое новенькое приготовить на праздничный ужин? У всех нас разные вкусы, но если прочитав рецепт ни один из ингредиентов не вызывает у вас...

Великий врачеватель Средневековья – Абу Али ибн Сина считал плов из айвы наилучшим лекарством от семи недугов. Самый тяжкий недуг, по мнению Сталика Ханкишиева – отсутствие аппетита. Но это поправимо, если в холодильнике есть утка. Не бывает плова без масла или жира, а утка – птица жирная. Главное, правильно добыть утиный жир. Ингредиенты: утка, айва, специи, лимон, соль, рис. Разбираем утку по «запчастям»: отдельно крылышки, отдельно – ножки. Чтобы приготовить плов, нужно добыть подкожный жир...