Для тех, кто не знает, что приготовить на праздничный стол, есть прекрасный рецепт запеченной утиной грудки Магре. Она получается очень сочная, вкусная и аппетитная. Магре – это кожица и подкожный слой с жировой прослойкой. Чаще всего такое блюдо подают на новогодний или рождественский стол. Но самое интересное, что процесс приготовления настолько простой, что справиться с поставленной задачей сможет даже начинающий кулинар. Необходимые продукты: Чтобы запечь утиную грудку Магре, потребуется следующий...

Блюдо, которое должен попробовать каждый! Сочное утиное мясо с хрустящей корочкой в сочетании с обжаренными яблоками и брусничным соусом - действительно заслуживает звезду Мишлена. Утиная грудка - 2 шт Яблоко - 1 шт Брусника - 300 г Сахар - 3 ст. ложки Розмарин - 1 щепотка Белое вино - 50 мл Любимые специи В бруснику отправляем три столовые ложки сахара, добавляем щепотку розмарина и доводим до кипения. Варим пару минут, не забывая перемешивать. Брусничный соус процеживаем через ситечко. На коже утиной грудки делаем надрезы и выкладываем на разогретую сухую сковороду кожей вниз...