Утка фаршированная потрошками
Утка, фаршированная яблоками и потрохами
ИНГРЕДИЕНТЫ утка 1 шт (2 кг) яблоки (кислые) 1-2 шт (300 г) потроха (утиные или куриные) 200 г бекон 150 г лук репчатый 1 шт майоран (сухой) 1 ч.л. тимьян 1-2 веточки хлебные крошки 1-2 ст.л. яйцо 1 шт растительное масло для жарки соль свежемолотый перец Приготовление Утку вымыть, хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Срезать утиный жир (он нам не понадобится). В маленькой миске смешать соль, майоран, свежемолотый перец, влить немного растительного масла и перемешать, чтобы получилась кашеобразная масса...