Запеченная утка может стать украшением любого праздничного стола. Утиное мясо при готовке обычно получается суховатым, поэтому многие хозяйки интересуются, как запечь утку с яблоками (или какой-нибудь другой начинкой) в духовке целиком, чтобы была сочной.  Утка с апельсинами в духовке в рукаве: рецепт с фото Чтоб птица после приготовления была сочная и ароматная, можно для фаршировки использовать апельсины, а перед запеканием поместить её в специальный рукав. Значительный плюс такого способа приготовления – противень остается чистым...

Сегодня хочу поделится рецептом утки с яблоками в особенном, апельсиновом соусе. Это блюдо беспроигрышный вариант на праздничном столе. Нам понадобится: Утка~2кг. Яблоки (лучше кислые) 4-5шт. ДЛЯ МАРИНАДА: Сок апельсина 100г. Соевый соус 100г. Имбирь 30г. Мед 2ст.л. Цедра апельсина 1ст.л. СПЕЦИИ: Чеснок сушёный 2ч.л. Перец чёрный молотый 0.5ч.л. Мед 1ст.л. Корица 0.25ч.л. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС: Сок и жир с утки 10ст.л. Сок апельсина 150-170г. Мякоть 1го апельсина. Крахмал 1-2ч.л. Мед 1-2ст.л. Сок лимона 1 ст...