УТКА АГИДЕЛЬ! Агидель – это весьма крупная утка с внушительными размерами и значительной массой тела, с широким и длинным туловищем, а также горизонтальной посадкой. По внешнему виду представляет собой типичный мясной вид птицы. Утка имеет белый окрас перьев, ярко-оранжевого цвета клювик. В период роста двухмесячный утенок весит уже до 3 кг. Отличается также эта порода высокой яйценоскостью, это до 250 яиц от одной утки за продуктивный период. Эта порода характерно отличается высокой продуктивностью, жизнеспособностью...

У нас свое хозяйство и мы выращиваем уток! Кроме мяса у утки прекрасный жир ( правда не у всех пород уток жир без запаха, мы выращиваем уток Агидель). У нас много уток поэтому всегда перетапливаю и готовлю на жире. Даже тесто песочное получается очень вкусное! А пожарить картошечку? Сегодня рассмотрим блюдо из одной утки! Конечно можно приготовить утку целиком - нафаршировать ее фруктами, но этот рецепт напишу в другой статье! Будем готовить ее в духовке с овощами! Разделываем утку на части, стараясь...