Несмотря на восхитительное и изысканное название довольно простое в приготовлении блюдо. Нам понадобятся: Зальем очищенные от косточек сливы или чернослив вином и оставим минимум на час пропитываться. Утиные ножки моем, обсушиваем и обрезаем лишний жир. Для более красивого вида обрезаем сухожилие внизу у косточки, таким образом мясо и кожа на ножке получятся более аккуратными. Перчим и солим ножки. Разогреем сковороду и обжарим ножки до золотистого цвета с обеих сторон. После чего убираем ножки со сковороды...

Невероятно вкусные запечённые утиные окорочка с овощами и картофельным пюре. Несмотря на то, что рецепт ресторанный - готовится легко и просто. Обязательно приготовьте, попробуйте и узнайте сами, насколько это вкусно. Ингредиенты: Утиные окорочка - 3 шт Корень сельдерея - 150 г Морковь - 100 г Чеснок - 5 зубчиков Перец - по вкусу Шампиньоны - 100 г Мука - 0.5 ст. ложки Сахар - 0.5 ст. ложки Вино (портвейн) - 200 мл Мандарин - 2 шт Розмарин - по вкусу Приготовление: С утиных окорочков срезаем лишний жир и обжариваем вместе с чесноком с двух сторон...