Особенности технологии приготовления шашлыка из индейки. Мясо индейки богато содержанием селена и цинка, а железа содержит вдвое больше чем говядина, является источником витамина Е. Повышает репродуктивные функции организма, укрепляет стенки сосудов и замедляет процессы старения клеток организма. Содержит мало жира и много белка, идеально для спортивного и диетического питания. Для шашлыка у индейки лучше всего подходит мясо бедра. Филе грудки слишком суховато для такого способа приготовления...

Утиные грудки, приготовленные на мангале, — это вкусное и изысканное блюдо, которое идеально подходит для пикника или ужина на свежем воздухе. Утка обладает насыщенным вкусом, а приготовление на мангале придает ей особый аромат и нежную текстуру. В этом рецепте мы расскажем, как правильно замариновать и приготовить утиные грудки на мангале, чтобы они получились сочными и ароматными. Время приготовления: 1 час (включая маринование) Сложность: средняя Приготовление мяса на открытом огне — одно из самых древних кулинарных искусств...